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Mais de 100 rótulos de cervejas diferentes

"Era um homem sábio aquele que inventou a cerveja."

Para os apreciadores de cerveja, não deve ser má idéia ter um trabalho cuja função consiste basicamente em experimentar a bebida, correto?
Num jarro de cerâmica, homens bebem um líquido bege com grãos e palha flutuando. Um canudo feito de junco passa de um para o outro, até eles se sentirem embriagados. O ritual era comum tanto para o homem de 12 mil anos atrás como para nós. No centro da mesa, a cerveja.
A cerveja sempre está acompanhada de um tira-gosto nos botecos da vida, mas você já pensou em harmonizá-la com outras refeições?
Assim que a cerveja entra no copo, a sua cor, aroma e sabor são alterados, bem como a percepção do indivíduo que irá desfrutar a bebida, ou seja, a antecipação é afetada.
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